Batátová polévka

(polévky)

Suroviny

3batáty
3mrkve
2petržele
1 litrkuřecí vývar
dle chutitymián, sůl, pepř
150 mlsmetana
2 lžíceolivového oleje

Oloupané a nakrájené batáty, mrkev, petržel promíchejte v pekáči s olivovým olejem a solí. Přidejte tymián a vše pečte na 30 min, na 190 °C. Upečenou zeleninu přendejte do hrnce a zalijte vývarem. Vařit asi 20 minut. Rozmixovat. Přilít smetanu a dochutit solí. Ozdobit opečenou slaninou.

[zdroj: Prima Fresh]

[vytvořeno: 19. 01. 2026]