Hummus

Rozmixujeme tahini, citronovou šťávu, olivový olej. Přidáme cizrnu bez šťávy (šťávu schováme na později) a rozemletý kmín. Mixujeme dohladka a podle konzistence můžeme přidat šťávu z cizrny.

Nakonec osolíme, opepříme a dochutíme nasekaným koriandrem a chilli.