Let's Cook

Kokosová bábovka

(dezerty)

Suroviny

  • 2 hrnkyhladké mouky
  • 1 hrnekkokosu
  • 3/4 hrnkucukru (krupice)
  • 1 hrnekmléka
  • 2/3 hrnkuoleje
  • 1 sáčekprášku do pečiva
  • 1 sáčekvanilkového cukru
  • 3vejce
  • 2 lžičkykakaa
  • 2 lžícestrouhanky

Utřeme žloutky s cukrem a zvlášť sníh z bílků. Ke žloutkům přisypeme postupně kokos, mouku s práškem do pečiva. Přilijeme olej, mléko a nakonec sníh.

Formu na bábovku vymažeme a vysypeme strouhankou nebo kokosem. Nalijeme asi polovinu směsi. Do zbývající poloviny vmícháme kakao a poté vlijeme do formy.

Pečeme při 180°C asi 1 hodinu.

[zdroj: VP]