Těsto na pizzu

Kvasnice rozpustíme v troše vody s cukrem, zasypeme lžící mouky a promícháme a necháme chvíli odpočinout pod utěrkou.

Mezitím si smícháme prosátou hladkou mouku se solí. Poté přidáme kvásek, vodu a olivový olej. Těsto necháme kynout aspoň hodinu, případně přes noc v lednici.

Vhodné i k zamražení.