Všechny recepty
Hummus
Rozmixujeme tahini, citronovou šťávu, olivový olej. Přidáme cizrnu bez šťávy (šťávu schováme na později) a rozemletý kmín. Mixujeme dohladka a podle konzistence můžeme přidat šťávu z cizrny. Nakonec o…
Rychlý ovocný koláč
Všechny suroviny kromě ovoce smícháme dohromady, vlijeme do vysypané koláčové formy (používám cca 24 cm) a nahoru poklademe pokrájené ovoce dle chuti a sezóny (meruňky, třešně, švestky). Lze i jablka,…
Thajské kuřecí kari
Nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, osolíme, opepříme a naložíme do oleje. Na rozpálené pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přimíchámé kari pastu (používám oranžovou), po změknutí přidámé kuřecí prsa a na…
Hraběnčiny řezy
Oddělíme žloutky, smícháme s cukrem, Herou, moukou a práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Oddělíme třetinu a necháme chvíli vychladit v mrazáku. Zbylé dvě třetiny vymačkáme na vymazaný a vysypaný pl…
Špaldové minimazance
Ve vlažném mléce s lžící cukru rozpustíme kvasnice a necháme vzejít kvásek. Namočíme brusinky s rozinkama a necháme ležet. Do kvásku vmícháme žloutky, cukr, kefír, rozpuštěné máslo, brusinky/rozinky,…
Aloo dal (červená čočka s bramborem)
Česnek, paprika, chilli, stonek z koriandru a zázvor dáme do mixéru a umixujeme v pastu. Na olivovém oleji ná pánvi zesklovatíme najemno nakrájenou červenou cibuli, přidáme pastu z mixéru a chvilku za…